秋天降温了，你是不是也想吃点热乎的？
最近天气越来越凉，很多人开始怀念那些温暖的家常菜。尤其是白菜豆腐煲，几乎是每家每户的秋冬必吃菜。
你知道吗？78%的人在寒冷天气里都更喜欢喝汤，而白菜豆腐煲就是其中最经典的选择之一。
这道菜不仅味道好，还能暖胃暖心，特别适合工作压力大、情绪低落的时候来一口。
今年我改良了一下做法，让豆腐和肉馅完美结合，吃起来更香更满足。
✨重点来了：这次的白菜豆腐煲没有放肉，但味道一点都不输！
✅材料清单 老豆腐 600g 猪肉末 200g 葱花 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 白菜叶 150g 清水 160ml
✅制作步骤
豆腐切块，划口成口袋状 肉末加调料拌匀，填入豆腐中 热锅煎豆腐至金黄 倒入酱汁，加白菜焖煮 收汁撒葱花，完成营养师说：这道菜热量适中，富含蛋白质和膳食纤维，非常适合减脂期食用。
⚠️常见误区
豆腐太软，煎不酥脆 肉馅没腌够，味道淡 没有收汁，汤太稀 白菜放太少，影响口感这个季节，别忘了给自己做一顿温暖的晚餐。哪怕一个人，也要好好吃饭。
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你有没有试过这种做法？欢迎在评论区聊聊你的想法！
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